Nieuwsarchief
Nog even nagenieten van afgelopen weekend!
Wat was het druk en gezellig bij het Hofshuus. We kijken terug op een zeer geslaagde middag vol sfeer en activiteiten. Dank aan iedereen die erbij was en de dag onvergetelijk heeft gemaakt!
Met speciale dank aan REGIO8 voor het prachtige videoverslag. 🎥
Bekijk de beelden en beleef de dag opnieuw! 🎬
#HetHofshuus #Regio8 #Nagenieten #Gezelligheid #Achterhoek
Wat was het druk en gezellig bij het Hofshuus. We kijken terug op een zeer geslaagde middag vol sfeer en activiteiten. Dank aan iedereen die erbij was en de dag onvergetelijk heeft gemaakt!
Met speciale dank aan REGIO8 voor het prachtige videoverslag. 🎥
Bekijk de beelden en beleef de dag opnieuw! 🎬
#HetHofshuus #Regio8 #Nagenieten #Gezelligheid #Achterhoek
Ernie Teerink Zo ziet een varken er van binnen uit.De slagers kunnen er nu met het scherpe mes hun gang gaan voor meningeen wordt dat smullen
Vandaag vindt de traditionele Slachtvisite plaats bij Museumboerderij Het Hofshuus in Varsseveld! Bezoekers kunnen genieten van de geur van verse erwtensoep, warme glühwein en diverse streekproducten. De ambachtelijke slager Lars Rossel is aanwezig met boerenmetworst, bloedworst en ander kwaliteitsvlees. Daarnaast kunnen gasten deelnemen aan de spannende ‘vetprijzen’ door te raden...
Ervaar de traditie van de slachtvisite bij het Hofshuus in Varsseveld
Op zaterdag 9 november vindt er een unieke en traditionele gebeurtenis plaats bij het Hofshuus in Varsseveld: de regelmatig terugkerende slachtvisite. Van 12.30 tot 16.00 uur ben je van harte welkom om een stap terug in de tijd te...
Op zaterdag 9 november vindt er een unieke en traditionele gebeurtenis plaats bij het Hofshuus in Varsseveld: de regelmatig terugkerende slachtvisite. Van 12.30 tot 16.00 uur ben je van harte welkom om een stap terug in de tijd te...
Ervaar de traditie van de slachtvisite bij het Hofshuus in Varsseveld
Op zaterdag 9 november vindt er een unieke en traditionele gebeurtenis plaats bij het Hofshuus in Varsseveld: de regelmatig terugkerende slachtvisite. Van 12.30 tot 16.00 uur ben je van harte welkom om een stap terug in de tijd te zetten en te ervaren hoe in vroeger tijden een varken werd geslacht en verwerkt. Deze bijzondere middag biedt niet alleen een kijkje in de culinaire geschiedenis, maar ook een gezellige sfeer.
In de jaren voor de komst van moderne slachthuizen en supermarkten was het in november heel gewoon om thuis een varken of koe te slachten. De buurt kwam bij elkaar, er werd gesmikkeld van vers vlees en er heerste een feestelijke sfeer. Deze traditie herleeft tijdens de slachtvisite bij het Hofshuus. Het slachten was vroeger een belangrijk sociaal evenement, waarbij naast het slachtproces ook de gemeenschap centraal stond.
Het programma: ambacht en geschiedenis
De dag begint met een demonstratie door de ervaren slagers Martin en Huib Schuurman, die dit jaar versterkt worden door Lars Rossel, bekend van de slagerij die hij deelt met de kaaswinkel. Het varken, dat op traditionele wijze wordt verwerkt, zal op de zogenaamde 'leere' (ladder) worden gehangen en ter plekke verder worden verwerkt. De slagers geven daarbij tekst en uitleg over het ambachtelijke proces, wat het evenement ook bijzonder leerzaam maakt voor jong en oud. Dit is een unieke kans om te zien hoe het vlees wordt gesneden en verwerkt tot verschillende producten zoals bloedworst, balkenbrij en worst.
Tijdens de slachtvisite kunnen bezoekers vers vlees kopen dat direct van het geslachte varken afkomstig is. Het is een mooie gelegenheid om niet alleen te kijken, maar ook zelf een stukje van deze traditie mee naar huis te nemen.
Voor jong en oud: een leerzame ervaring
Deze middag is niet alleen interessant voor volwassenen, maar biedt ook een unieke ervaring voor kinderen. Zij kunnen van dichtbij zien hoe het verwerkingsproces in zijn werk gaat en meer leren over de herkomst van hun eten. Daarnaast zorgt de aanwezigheid van muziek voor een feestelijke noot, en de ongedwongen sfeer maakt het een perfecte familie-uitstap.
Praktische informatie
De slachtvisite vindt plaats op zaterdag 9 november van 12.30 tot 16.00 uur bij het Hofshuus, gelegen aan de Leemscherweg 24 in Varsseveld. De toegang is gratis en iedereen is van harte welkom om dit bijzondere evenement bij te wonen. Voor meer informatie kun je terecht op www.hofshuus.nl.
Kom langs en ervaar hoe de geur van schräofkes en bloedworst als vanouds door de lucht van het Hofshuus zweeft. Een middag vol traditie en gezelligheid – reden genoeg om op visite te gaan!
Op zaterdag 9 november vindt er een unieke en traditionele gebeurtenis plaats bij het Hofshuus in Varsseveld: de regelmatig terugkerende slachtvisite. Van 12.30 tot 16.00 uur ben je van harte welkom om een stap terug in de tijd te zetten en te ervaren hoe in vroeger tijden een varken werd geslacht en verwerkt. Deze bijzondere middag biedt niet alleen een kijkje in de culinaire geschiedenis, maar ook een gezellige sfeer.
In de jaren voor de komst van moderne slachthuizen en supermarkten was het in november heel gewoon om thuis een varken of koe te slachten. De buurt kwam bij elkaar, er werd gesmikkeld van vers vlees en er heerste een feestelijke sfeer. Deze traditie herleeft tijdens de slachtvisite bij het Hofshuus. Het slachten was vroeger een belangrijk sociaal evenement, waarbij naast het slachtproces ook de gemeenschap centraal stond.
Het programma: ambacht en geschiedenis
De dag begint met een demonstratie door de ervaren slagers Martin en Huib Schuurman, die dit jaar versterkt worden door Lars Rossel, bekend van de slagerij die hij deelt met de kaaswinkel. Het varken, dat op traditionele wijze wordt verwerkt, zal op de zogenaamde 'leere' (ladder) worden gehangen en ter plekke verder worden verwerkt. De slagers geven daarbij tekst en uitleg over het ambachtelijke proces, wat het evenement ook bijzonder leerzaam maakt voor jong en oud. Dit is een unieke kans om te zien hoe het vlees wordt gesneden en verwerkt tot verschillende producten zoals bloedworst, balkenbrij en worst.
Tijdens de slachtvisite kunnen bezoekers vers vlees kopen dat direct van het geslachte varken afkomstig is. Het is een mooie gelegenheid om niet alleen te kijken, maar ook zelf een stukje van deze traditie mee naar huis te nemen.
Voor jong en oud: een leerzame ervaring
Deze middag is niet alleen interessant voor volwassenen, maar biedt ook een unieke ervaring voor kinderen. Zij kunnen van dichtbij zien hoe het verwerkingsproces in zijn werk gaat en meer leren over de herkomst van hun eten. Daarnaast zorgt de aanwezigheid van muziek voor een feestelijke noot, en de ongedwongen sfeer maakt het een perfecte familie-uitstap.
Praktische informatie
De slachtvisite vindt plaats op zaterdag 9 november van 12.30 tot 16.00 uur bij het Hofshuus, gelegen aan de Leemscherweg 24 in Varsseveld. De toegang is gratis en iedereen is van harte welkom om dit bijzondere evenement bij te wonen. Voor meer informatie kun je terecht op www.hofshuus.nl.
Kom langs en ervaar hoe de geur van schräofkes en bloedworst als vanouds door de lucht van het Hofshuus zweeft. Een middag vol traditie en gezelligheid – reden genoeg om op visite te gaan!
Vandaag stond helemaal in het teken van onze fantastische vrijwilligers! Tijdens de gezellige vrijwilligersmiddag bij Museumboerderij Het Hofshuus hebben we stilgestaan bij alles wat zij doen om ons erfgoed levend te houden. Dankzij hun inzet, enthousiasme en betrokkenheid kunnen we bezoekers keer op keer verwelkomen in een unieke omgeving vol...
Enzovoort Prachtige club mensen die het mooiste plekje van Varsseveld nog mooier maken. Fijn dat wij van dat plekje zo regelmatig gebruik mogen maken!
Laatste kans om Het Hofshuus te steunen via Rabobank ClubSupport!
De stemperiode loopt tot 24 september, dus er is nog tijd om ons te helpen met de verdere verduurzaming van Museumboerderij Het Hofshuus. Met jullie steun willen we vacuümglas plaatsen in de voorgevel van het museum. Dit draagt bij aan...
De stemperiode loopt tot 24 september, dus er is nog tijd om ons te helpen met de verdere verduurzaming van Museumboerderij Het Hofshuus. Met jullie steun willen we vacuümglas plaatsen in de voorgevel van het museum. Dit draagt bij aan...
Laatste kans om Het Hofshuus te steunen via Rabobank ClubSupport!
De stemperiode loopt tot 24 september, dus er is nog tijd om ons te helpen met de verdere verduurzaming van Museumboerderij Het Hofshuus. Met jullie steun willen we vacuümglas plaatsen in de voorgevel van het museum. Dit draagt bij aan een betere isolatie en lagere energiekosten, zodat we langer open kunnen blijven in de lente en herfst.
Als je lid bent van de Rabobank, kun je stemmen via de Rabo app of op Rabobank.nl/clubsupport. Kies bij het stemmen voor St. Museum Kerspel Varsefelt / Het Hofshuus.
Elke stem telt! Bedankt voor jullie steun aan ons erfgoed.
#RabobankClubSupport #StemOpHetHofshuus #Verduurzaming #ErfgoedBehouden #Dankjewel
De stemperiode loopt tot 24 september, dus er is nog tijd om ons te helpen met de verdere verduurzaming van Museumboerderij Het Hofshuus. Met jullie steun willen we vacuümglas plaatsen in de voorgevel van het museum. Dit draagt bij aan een betere isolatie en lagere energiekosten, zodat we langer open kunnen blijven in de lente en herfst.
Als je lid bent van de Rabobank, kun je stemmen via de Rabo app of op Rabobank.nl/clubsupport. Kies bij het stemmen voor St. Museum Kerspel Varsefelt / Het Hofshuus.
Elke stem telt! Bedankt voor jullie steun aan ons erfgoed.
#RabobankClubSupport #StemOpHetHofshuus #Verduurzaming #ErfgoedBehouden #Dankjewel
De A palen geven het Hofshuus een nostalgische uitstraling.
Met dank aan de vele vrijwilligers die niet keken op een zweetdruppel meer of minder.
Denkt u aan de Rabo clubsupport: stem op het Hofshuus om zo dit mooiste plekje van Varsseveld in stand te houden.
Met dank aan de vele vrijwilligers die niet keken op een zweetdruppel meer of minder.
Denkt u aan de Rabo clubsupport: stem op het Hofshuus om zo dit mooiste plekje van Varsseveld in stand te houden.
Rudi Roenhorst Goed voor de zwaluw
Johan te Pas Wij noemden de A paal een bokpaal
Ria Evers Waar kun je de palen kopen?
Meer nieuws
